Steve Brown, PDG du groupe Horis et d’Hobart, filiales d’ITW, a présenté en décembre dernier les modalités de la réorganisation du groupe Horis (4 usines, CA de 191 millions d’euros, effectif de 1 478 salariés), producteur et distributeur des marques Bonnet et HMI-Thirode. Le nouveau modèle économique a été rendu nécessaire, a expliqué Steve Brown, tout d’abord face à un marché atone rendu plus tendu par le coût de l’inox et la pression sur les prix qu’exacerbent en particulier les grands donneurs d’ordre (collectivités, SRC, chaînes de restauration). D’autre part, il doit mettre fin à la situation déficitaire structurelle de l’usine Cema à Aubevoye (Eure), fruit d’un manque de compétitivité de ses produits laverie face à la concurrence européenne et la portée essentiellement nationale de ses marques, limitant le retour sur investissement.
La nouvelle organisation est tout d’abord marquée par l’arrêt de la production, à Cema, de l’activité laverie et manutention mécanique, entraînant la suppression de 71 emplois. Le site ne conserve ainsi que la production d’une machine à laver à casiers. Pour le reste, Bonnet et HMI-Thirode vont s’approvisionner auprès des filiales italiennes d’ITW et l’activité «tables et plonges» est conservée en étant simplifiée et renforcée. Concernant la distribution, le groupe garde la spécificité généraliste des deux marques, qui répond à la logique des grands projets (restructuration et installation de cuisines complètes). Et pour mieux coller à la problématique des ventes unitaires, et plus