Grandes Cuisines

TELLIER

Tel : 01-34-11-38-38

Stand : 5H8

La société Tellier présente cette année trois nouveaux produits. Tout d’abord, un Batteur Mélangeur Electronique 5 litres (Réf. BAT01). Doté d’un boîtier de commande électronique, cet appareil fonctionne en mode manuel, semi-automatique ou automatique. Le batteur mélangeur offre la possibilité à son utilisateur de mémoriser jusqu’à 8 préparations différentes. La vitesse est contrôlée par un variateur électronique et pour obtenir un mélange parfait, la rotation est planétaire. L’appareil se compose d’une cuve inox 5 litres avec capot anti-éclaboussures. Il est livré avec un batteur plat, un fouet inox et un crochet.

La seconde nouveauté présentée par Tellier est un Coupe Salade Inox (Réf. CSA). Fabriqué en inox 18/10 et matériau composite, ce coupe salade sert à couper en carré de 23 x 23 mm, en un seul mouvement et sans effort (large démultiplication et ergonomie), la salade iceberg. L’appareil possède un bac de récupération et un couteau et un poussoir démontables sans outil pour faciliter le lavage. Il est possible de changer les lames du couteau une à une et une sécurité empêche la retombée du poussoir.

Enfin, une Maxi-Guitare Inox (Réf. GXM) sera aussi présentée au salon Equip’ Hôtel. Elle aussi fabriquée en inox et matériau composite, elle est démontable sans outils et lavable en machine. Cette maxi-guitare s’utilise pour la coupe en 7 ou en 10 mm des produits tendres et

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