Grandes Cuisines

TOULOUSE TOUCHÉE AU VIF

L’explosion de l’usine AZF à Toulouse au mois de septembre à touché bon nombre d’habitations, d’établissements privés et publics. Parmi eux, l’école des Oustallous a été détruite et le lycée Gallieni endeuillé par le décès d’un élève. L’université du Mirail (et le restaurant universitaire) a également été endommagée, bousculant la rentrée des étudiants.

Le conseil régional a rapidement adopté un plan d’aide d’urgence de 383 millions de francs (58,4 millions d’euros), notamment pour les travaux dans les lycées sinistrés et l’hébergement des étudiants. Le Premier ministre a également annoncé le 28 septembre un plan de soutien d’1,5 milliard des francs (230 millions d’euros), dont près de 46 millions de francs pour l’université, 76 millions environ pour le secteur santé et plus de 45 millions pour la reconstruction de l’Ecole nationale d’ingénieurs en chimie et l’IUT de chimie.

Cet événémenent a bien sûr affecté le marché d’installation de cuisines professionnelles car, s’il va engendrer de nouveaux travaux, d’autres opérations qui étaient en cours ou en projet sont retardées ou modifiées.

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