A Draveil (Essonne), le collège Alphonse Daudet va s’équiper de nouveaux matériels de cuisine. L’opération devrait se dérouler au mois de décembre. Des travaux de réhabilitation sont prévus au collège Jean-Moulin à Formerie (Oise), dès la fin de l’année 2000. Le collège des Roises à Piney (Aube) entreprend l’extension de sa cuisine, sur un délai prévisionnel de sept mois. Dans le Finistère, le collège des Monts-d’Arrée à Plénéour-Menez va construire un espace demi-pension à partir du mois de janvier prochain. Il recherche actuellement les différents candidats (gros oeuvre, électricité, équipements de cuisine,…). Autre établissement concerné par des travaux, le collège La Fontaine à Missillac (Loire Atlantique). De mars à août 2001, il va restructurer son service de restauration. Tout comme le collège Pierre-Bonnard au Cannet (Alpes-Maritimes), qui cherche actuellement à confier la maîtrise d’oeuvre de son projet.