Région touristique manquant cruellement d’hôtels-restaurants pouvant accueillir des groupes, l’Entre-deux-Mers va enfin avoir un établissement pouvant répondre à cette demande. Bernard Marion, traiteur installé à Cursan, est à l’origine de ce projet dont la première pierre a été posée à Créon le 31 mars. L’investissement représente 10 millions de francs. Le futur établissement sera un franchisé Akena. Il comprendra un hôtel 2 étoiles de 30 chambres (possibilité d’agrandissement avec 20 chambres supplémentaires), et un restaurant décliné en trois formules : La Fromente (gastronomique), Le Bistrot de la Fromente et L’Orangerie de la Fromente, grande salle pour les groupes ou les séminaires. Il y aura également un laboratoire de traiteur.