Grandes Cuisines

UN NOUVEAU RESTO U À CAEN

Le nouveau RU de Caen ouvre en cette rentrée près du CHU. D’une capacité de 475 places, il va accueillir les étudiants de Sup Europe et ceux du pôle économique de l’université de Caen, le futur campus 4. Le nouveau restaurant universitaire a coûté 2,927 millions d’euros, dont 1,19 million financés dans le cadre du plan Etat-Région. Le restant a été pris en charge par le Cnous et le Crous. Il ne s’agit pas de construction nouvelle, mais d’une rénovation complète. Piloté par le restaurant universitaire A, qui ravitaille déjà les cafétérias de l’IAE et de Sup Europe, le nouveau restaurant est organisé en îlots comme son aîné du campus 1. Les étudiants vont y trouver un coin salades-crudités prolongé par les boissons, desserts et entrées, mais aussi deux zones chaudes servant viandes, poissons, grillades et pizzas. D’une capacité de 475 places, le restaurant servira, quand les étudiants d’économie-gestion auront fini de déménager, de 700 à 800 repas.

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