Pour la rentrée 2006, la ville de Melun va faire remplacer le restaurant des groupes scolaires Cassagne, Leroy et Gatelier par une nouvelle structure. L’actuel restaurant qui est logé dans le complexe sportif sera laissé à des associations. Le nouveau site a été acheté par la mairie à la coopérative des employés. Le bâtiment va faire l’objet de travaux de transformation. Un travail particulier va être fait sur l’insonorisation, notamment au travers du revêtement anti-bruit, du mobilier et des cloisons. Du nouveau matériel va être déposé. Il sera installé par la société Froid 77 (GIF). Le budget est de l’ordre d’1,4 million d’euros pour les travaux.