Fondé, il y a vingt ans par Yves Chalandar, le bureau d’études Ingecor à Montpellier, spécialisé dans l’ingénierie de cuisines professionnelles, a acquis une solide réputation auprès de la restauration collective. Son réel savoir-faire repose sur les compétences d’une équipe motivée et structurée, soucieuse de mener à bien des projets de qualité répondant aux attentes des professionnels.
Le Montpelliérain, Yves Chalandar, fondateur du bureau d’études Ingecor, s’est toujours appuyé sur cette maxime de John Ruskin : « La qualité n’est jamais un accident, elle est toujours le résultat d’un effort intelligent. » À l’heure du bilan de vingt ans d’activité, fort est de constater que cette approche a porté ses fruits. « Nous avons acquis de fidèles clients, parmi la restauration collective, et c’est franchement une fierté pour toute l’équipe Ingecor », affirme le gérant qui a démarré, en solo, l’activité d’ingénierie et de conseil, après un solide parcours professionnel. « Je possède un BEP Dessinateur Génie civil et j’ai exercé comme dessinateur chez un installateur de cuisines, à Montpellier. J’avais alors 20 ans et je me suis rendu compte que le secteur de la grande cuisine, véritable niche dans les années 80, disposait d’un réel potentiel de développement, auprès de la restauration collective et commerciale. Aussi, j’ai décidé de rester dans cet univers », confie Yves
