Dans les entreprises, les écoles ou les établissements de santé, la responsabilité de la gestion directe ou concédée de la restauration n'est pas toujours confiée à des professionnels…
Fondé en 2011 par Renaud Bellais, RHB Consultants intervient, avec une équipe de consultants et formateurs, auprès de la restauration collective et commerciale, pour des missions d’audit, de…
À Lyon, Studis Ingénierie est un bureau d’études précurseur qui a créé la marque Look at BIM intégrant les projets de construction et restructuration dans un casque de…
Fort de sa double expertise de technicien frigoriste et de spécialiste en management et ingénierie de la restauration, Cyril Soules a adopté avec ICARE conseil un positionnement rare.…
Depuis 1986, l’ISTHIA1, anciennement CETIA, propose des formations au management en restauration collective et à l’ingénierie de restauration. Face au crucial problème du recrutement dans les métiers de…
Lancée en mars 2019 par une douzaine de professionnels et issue d’une scission avec le FCSI France, Resto France Experts réunit aujourd’hui plus de 80 membres couvrant un…
Fondé, il y a vingt ans par Yves Chalandar, le bureau d’études Ingecor à Montpellier, spécialisé dans l’ingénierie de cuisines professionnelles, a acquis une solide réputation auprès de…
Établi à Jouy-en-Josas, dans les Yvelines, le bureau d’études AC2R a érigé la transmission en valeur cardinale. Fondé par Marc Grandmougin à l’orée du 21e siècle, il est…
Depuis 2010, Kegin Ingénierie mène à bien ses missions de bureau d’études cuisine, de l’étude de faisabilité à la conception, avec une forte présence au sein de la…
Spécialisée dans la programmation, l’étude, l’ingénierie et l’architecture, l’agence Bleu Vert Concepts assure la maîtrise d’œuvre de conception et d’exécution de projets en restauration commerciale et collective. Rencontre…
