Depuis 2010, Kegin Ingénierie mène à bien ses missions de bureau d’études cuisine, de l’étude de faisabilité à la conception, avec une forte présence au sein de la restauration collective. Ses fondateurs s’appuient sur leur expérience, afin de proposer des solutions pertinentes, au plus près des attentes des utilisateurs.
Pendant seize ans, David Bonenfant et Frédéric Tartavel ont travaillé pour des installateurs (bureaux d’études intégrés) et des bureaux d’études techniques, dans le grand ouest de la France. « Forts de notre expérience, nous avons décidé de créer une société à notre image, œuvrant au plus près des attentes des maîtres d’ouvrage et utilisateurs », affirment-ils. Kegin Ingénierie (« kegin », signifie « cuisine », en
breton) mène à bien de nombreux dossiers dans la restauration collective, sur les marchés publics et privés : scolaire, santé, restauration d’entreprise et universitaire, salles polyvalentes…
La zone d’intervention de Kegin Ingénierie s’étend sur le Grand Ouest. Les sites concernés réalisent de 30 repas par jour, par exemple, pour un pôle enfance, jusqu’à 5 000 repas par jour, pour une cuisine centrale. « Lors de tout projet, nous œuvrons à deux ou trois, ce qui permet d’optimiser chaque phase de conception et de suivi,