Jean-Luc et Vincent Sechehaye ont monté leur bureau d’études en techniques spéciales cuisines il y a 3 ans. Depuis, ils offrent à leurs clients toute leur expérience dans l’équipement et l’aménagement des grandes cuisines. Un petit bureau d’études pour des projets d’envergure nationale en Belgique.« Cela fait 3 générations que nous travaillons dans la grande cuisine », explique Vincent Sechehaye avec une certaine fierté. Son grand-père était déjà salarié d’une entreprise d’équipementiers de grandes cuisines au milieu des années 1930. Puis son père suivit la même voie. Et à son tour, Jean-Luc, l’aîné de la fratrie, rejoignit l’entreprise LMB (reprise par Bonnet, puis par Cidelcem). Lorsque son père décède en 1980, Jean-Luc se lance en tant qu’équipementier. Dès la fin des années 1980, Vincent rejoint l’aventure d’abord en tant que représentant avant de s’investir de plus en plus dans la conception. Après le rachat de l’entreprise, les frères Sechehaye décident en 2014 de créer Sechehaye Étude & Coordination, un bureau d’études spécialisé en cuisine. Ils voient dans l’absence d’obligation de faire appel à des bureaux de techniques spécialisés en cuisine pour les marchés publics belges une opportunité, une niche pour lancer leur activité. « Notre expérience en tant qu’équipementiers nous a fait comprendre que les bureaux en techniques spéciales n’y connaissaient pas grand-chose en cuisine et que nous avions une carte à jouer », poursuit
