Grandes Cuisines

Un nouveau nom, une identité plus marquée

Créée sous le nom de FL Technologies par René Ficheux en 1978, cette société d’installation clermontoise est devenue en 1999 filiale à 100 % du bureau d’études tous corps d’état ATI. René Ficheux, resté à la tête de FL Technologies, est parti à la retraite fin 2005. Joseph Diatta, qui y était entré en 2001, lui a succédé, en deux étapes, et c’est en 2006-2007 qu’il a vraiment repris la direction et la gérance. Au printemps dernier, la société FL Technologies est devenue Global Process Ingénierie, aujourd’hui basée à Brive-la-Gaillarde en Corrèze. Joseph Diatta est par ailleurs entré comme actionnaire, il détient désormais 49 % du capital de Global Process Ingénierie, qui est donc filiale d’ATI à 51 %. Le changement de nom dénote d’une volonté de «bien identifier les différences d’activités», commente Joseph Diatta. «Mais nous allons ensemble sur des opérations pour répondre aux clients de manière globale, ce qui fait gagner beaucoup de temps au maître d’ouvrage».

Une valeur ajoutée reconnue

Doté d’un BTS hôtellerie restauration (il a travaillé en restauration traditionnelle), Joseph Diatta a ensuite obtenu une mention complémentaire en ingénierie de restauration, poursuivi sa formation notamment par un DESS. Installé à son compte, il a d’abord commencé à exercer en sous-traitance avec FL Technologies, avant d’intégrer l’entreprise. Celle-ci oeuvre sur toute

Quitter la version mobile