Les plus fortes progressions de 2015 à 2016
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Les chiffres-clés
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Panorama des répondants
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Rachat de sociétés en 2016
• Alliance Froid Cuisine acquiert Multistocks Restauration Rennes (35)
• ERCO acquiert Maison Salbreux (17)
• Froid 2000 acquiert Depatech (54)
• Servi-Hotel (86) acquiert E.I.M.C.O (37)
• ExpertHotelGroup (EHG), groupe Dil a repris Bos équipement hôtelier en décembre 2016 (placé en redressement judiciaire par le Tribunal de commerce de Chambéry 11/2016)
Retour sur 2016
• Hervé Giraud a quitté le groupe Quiétalis (co-dirigeant jusqu’en 06/2016)
• Rodolphe Wittlin a quitté Horis – Bonnet Thirode Grande Cuisine (directeur général jusqu’en 07/2016) Il a été remplacé par Flavien Dumont
• Froid 77 a remporté le Trophée Valo Resto Pro « communication » (11/2016). Organisé par le Syneg et Ecologic, le concours récompense les initiatives de collecte et de communication dans le domaine de la gestion des équipements de cuisines professionnelles en fin de vie.
Projets pour 2017
• Evi Pro va se doter d’un nouveau siège social en juin
• Création d’un site Internet pour la