On les appelle « restauconcepteurs » ou encore « ingénieurs de restauration ». Aux côtés des installateurs et des équipementiers, ils forment l’une des parties les plus importantes…
En fonction des évolutions sociétales et des conjonctures économiques, nos façons de travailler évoluent dans tous les secteurs. En cuisine, le bien-être des équipes est de plus en…
Depuis le début de la crise sanitaire en 2020, vos entreprises de fabrication de matériels de cuisines professionnelles ne quittent pas les montagnes russes. Après la chute d’activité…
Après un recul en 2020, les entreprises d'installation de cuisines professionnelles ont enfin pu sortir la tête de l'eau. L'évolution positive de vos chiffres d'affaires témoigne d'une belle…
En cette fin d’année 2021, il est temps de faire un point sur les tendances et conjonctures de vos entreprises de maîtrise d’œuvre et assistance à maîtrise d’ouvrage…
La crise du Covid-19 dépasse les frontières du sanitaire pour s’immiscer dans tous les pans de l’économie depuis plus d’un an et demi. Dans le secteur des grandes…
Quel bilan établir après plus d’un an de crise sanitaire ? Vos témoignages reflètent des résultats en demi-teinte. Une perte de chiffre d’affaires liée aux fermetures administratives dans…
Comment s’est porté le marché pendant une année tourmentée par la crise sanitaire ? La réponse n’est pas unanime, mais globalement, vous accusez une perte de chiffre d’affaires…
Alors que toutes les strates de la société traversent une crise sanitaire sans précédent, des mutations s'opèrent. Télétravail, distanciation, innovations technologiques : les choses changent, et vite. À…
En raison des circonstances liées à l’épidémie de Covid-19, la prochaine édition du salon EquipHotel, qui devait se tenir du 15 au 19 novembre prochain (Paris Porte de…
