Grandes Cuisines

C’était il y a 30 ans…

Le Gif fêtait ses 20 ans
Le Gif (Groupement des installateurs français) regroupait alors 60 entreprises et 10 agences, et affichait un chiffre d’affaires global de 500 millions de francs. Lors de sa fondation en 1967, le Gif comptait 52 adhérents mais dans les années qui ont suivi, le chiffre est tombé à 38 avant une remontée en 1974. Une embellie qu’expliquait alors André Rochas, secrétaire général du Gif en ces termes : « Un installateur seul n’a ni le temps, ni les moyens de maîtriser tous les aspects du marché. Isolées, les entreprises sont vulnérables. Leur fédération au sein du Gif les rend plus solides et compétitives. Nul ne peut ignorer le durcissement du contexte économique de ces dernières années. » Désormais soulignait-il, « notre renommée est telle que nous n’avons plus besoin de tirer les sonnettes, et les fournisseurs européens nous sollicitent pour être référencés ! »
Grandes Cuisines n°1 – 1988

Création du label Qualicuisines
Le 16 avril 1986, l’association Qualicuisines était déclarée au 6 rue de Montenotte. Son bureau comprenait alors, entre autres, Guy Tzifkansky (Syneg), trésorier et Philippe Roy (Snefcca), secrétaire général. Ses objectifs : qualifier les entreprises candidates après avoir examiné leurs références et leurs possibilités techniques dans chaque aspect du métier de l’installation ; classer ces

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