En raison des circonstances liées à l’épidémie de Covid-19, la prochaine édition du salon EquipHotel, qui devait se tenir du 15 au 19 novembre prochain (Paris Porte de Versailles), a été annulée par Reed Expositions France, et sera de ce fait reportée en 2022. Le salon devait alors être l’occasion d’échanger, réfléchir et faire le point sur une crise sanitaire sans précédent pour l’hôtellerie et la restauration.
Ayant pris ses nouvelles fonctions de directrice de la division Hospitality & Food de Reed Expositions France, lors d’une année bousculée par la crise sanitaire du Covid-19, Béatrice Gravier a annoncé mi-septembre l’annulation du salon EquipHotel. De façon transparente, Reed Expositions France avait pris la décision de commencer à préparer l’ensemble des acteurs d’EquipHotel à une éventuelle annulation, lors d’un webinar organisé au début de la rentrée. « Il a été difficile de se résoudre à un tel choix. Jusqu’au mois d’août, nous étions prêts à nous battre pour le maintenir, puisque tout le monde était enjoué à l’idée de cet événement et souhaitait réellement se réunir », explique-t-elle. Afin de prendre la meilleure décision possible, une enquête a donc été menée auprès des visiteurs et participants pour connaître leur position. « À l’approche de la rentrée, de plus en plus de nos prestataires ont commencé à émettre des doutes
