« 2014 fut une bonne année. Nous avons progressé alors que le marché est atone », confie François Houpert, PDG et fondateur d’Enodis. La marque a développé de nouveaux produits qui ont conquis les différents marchés de la grande cuisine notamment avec le lancement de la gamme de fours mixtes (à vapeur et à air pulsé) Convotherm 4. « Nos apportons à nos clients du matériel qui génère un rapport qualité/prix très intéressant, ainsi que des économies en main-d’œuvre, en surface et en énergie avec notamment l’induction, les fours à cuisson accélérée Merrychef ou encore les cellules de refroidissement rapide. Nous vendons de la performance et des résultats. » Un succès qui repose sur une philosophie immuable : « Nous sommes multi-créneaux, des chefs étoilés aux bateaux de croisière en passant par la collectivité. Nous ne proposons jamais de produits bas de gamme. »
Depuis deux ans, Enodis a accru sa masse salariale de 40 %. « Nous occupons l’espace avec de nombreuses personnes sur le terrain. Nous avons investi pour 3 millions d’euros dans un nouveau siège social à Fleury-Mérogis. » Ce dernier permet notamment aux clients et futurs clients de venir tester les différents équipements dans un « laboratoire showroom » mis à leur disposition. Le nouveau siège (rénovation du bâtiment existant et nouvelle construction) est également équipé d’un jardin-potager sur le toit et d’une salle de sport. « L’épanouissement des employés est très important dans la
La performance comme marque de fabrique
