Grandes Cuisines

Paroles d’industriels

Alvene • Olivier Richard
Cap sur la cuisine connectée !
« Le marché 2016 a été plutôt meilleur notamment au 1er semestre essentiellement sur le moyen de gamme, le haut et le très haut de gamme. Le 2nd semestre fut plus compliqué notamment en restauration commerciale et hôtellerie suite aux événements du 14 juillet qui ont fortement freiné l’activité », indique Olivier Richard, directeur général associé d’Alvene. Pour les deux années à venir, Olivier Richard constate un fort regain d’activité chez les prescripteurs. « C’est très positif car il va y avoir des retombées pour nous au cours de cette année et la suivante. » En 2016, Alvene a lancé une nouvelle hotte IDFI-ITFI et a perfectionné ses systèmes de gestion des débits. « Nous avons également amélioré la partie éclairage de nos produits. Nous avons proposé en option un luminaire LED qui est complètement encastré avec un système d’ouverture sur charnières. Cela permet désormais à une personne sur place en actionnant les charnières du luminaire d’accéder directement soit au néon soit au système LED. » Depuis le début de l’année, les hottes Alvene répondent à la nouvelle norme 16282. « Les bureaux d’études vont pouvoir prendre en compte cette norme et éventuellement l’intégrer dans les cahiers des charges pour pouvoir faire

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