Le marché est toujours « en crise, avec des investissements limités, des clients visant les prix les plus bas, d’où une perte de marge et de qualité », note Daniel Coquant. « Il faut que notre clientèle – exclusivement des revendeurs/installateurs – fasse reconnaître son savoir-faire et ses qualités, qui font de notre métier une activité spécifique et reconnue. Il faut arrêter de se battre sur les prix, mais plutôt marquer la différence entre deux sociétés et faire admettre au client final que la qualité de service a un prix. » De son côté, EPGC a connu, comme les années précédentes, « une progression que beaucoup peuvent nous envier ». La satisfaction de Daniel Coquant ? « Lorsque nos clients reconnaissent que nous avons un bon service et que nous faisons tout pour continuer de l’améliorer. » Pour lui, « le plus dur est passé, le marché est maintenant bien bas et une légère reprise est envisageable dès 2014. Pour notre part, nous continuons d’augmenter sensiblement notre programme de vente avec un nouveau catalogue de consommables pour la grande cuisine de plus de 2 500 articles, qui est sorti en février 2014. Nous fêterons également cette année nos 20 ans d’existence et l’extension de notre surface de stockage : + 1 500 m2 sur 11 m de hauteur. » En complément des installations actuelles, un transstockeur entièrement automatisé (28 niveaux de stockage en hauteur, capacité de plus de 10 000 articles)
Une logistique toujours plus pointue
