Une reprise dynamique malgré la houle

Après un recul en 2020, les entreprises d’installation de cuisines professionnelles ont enfin pu sortir la tête de l’eau. L’évolution positive de vos chiffres d’affaires témoigne d’une belle dynamique malgré des difficultés indéniables. L’impact des délais d’approvisionnement et des coûts des matières premières n’est pas négligeable sur le bon déroulé de vos activités et semble vous inquiéter pour les mois à venir.

Dossier réalisé
par Eva Gomez
avec Noémie Giraud

 

Une nouvelle année démarre, et avec elle, la publication de notre enquête annuelle « Installateurs ». Pour cette édition 2022, vous n’avez jamais été aussi nombreux à répondre à nos questions et nous nous en réjouissons ! D’autant qu’après deux ans d’une crise sanitaire qui tourmente le secteur de l’hôtellerie-restauration, vous sortez peu à peu de l’œil du cyclone, et prenez le temps de partager avec nous, vos expériences de l’année écoulée. Alors que 2020 avait – du fait du premier confinement et de l’arrêt total des activités pendant quelques semaines – marqué des résultats en chute pour une grande majorité d’entre vous, 2021 a tenu ses promesses de reprise. L’évolution moyenne du chiffre d’affaires des 83 participants à notre enquête atteint les 20%, un résultat plus que satisfaisant, qui traduit une dynamique certaine sur vos marchés. à la faveur des différentes