Avec la reprise d’Horis (Bonnet – Hmi Thirode) par ITW d_ actionnaire de Hobart on assiste _ne concentration importante dans la distribution des mat_els de grande cuisine.
Le nouvel ensemble m_ si les entreprises restent distinctes va occuper plus de 36 % du march_otal. Les groupements voient leur part de march_r__ les 37 % avec le GIF comme pi_ la plus lourde. Enfin Metro occupe pr_de 16 % du march_Ces trois p__ d_loppent chacun des politiques de marques propres. Les industriels se trouvent ainsi face _n march_ui ressemble de plus en plus _n oligopole. Ils vont avoir du mal _oucher le client final, emp__par une distribution qui a ses propres int_ts et ses marques _romouvoir.
Leur seule issue est de gagner en notori_ au point de s’imposer, gr_ _eur image de marque. Et cela se r_ise surtout par la communication. Si ces industriels veulent conserver une place majeure dans ce march_ls ont int_t _enverser la tendance et _ugmenter notablement leur effort de communication.