Il y a 30 ans paraissait le premier numéro du magazine Grandes Cuisines, le premier magazine qui se donnait pour unique objectif de parler des acteurs de la…
Avec une progression moyenne en 2017 des chiffres d’affaires en grande cuisine de l’ordre de 10%, soit 6 points de plus que l’année précédente, nous ne pouvons que…
Grâce à vos très nombreux retours, le magazine Grandes Cuisines vous présente son traditionnel panorama sur l’activité 2017 des installateurs de cuisines professionnelles.La tendance qui se dessine depuis…
Les bureaux d’études cuisine revendiquent leurs spécificités et leurs multi-compétences. Ils s’inscrivent dans une complexité de secteurs, de contraintes réglementaires, de connaissances techniques, qui en font leur richesse…
Depuis deux ans, nous profitons du numéro du troisième trimestre du magazine Grandes Cuisines pour aborder un sujet permettant de considérer les enjeux des cuisines professionnelles de manière…
Non, ce n’est pas la part du déficit public français dans le produit intérieur brut pour 2018. Ce dernier devrait même passer sous la barre des 3 %…
Grâce à vos très nombreux retours, le magazine Grandes Cuisines vous présente son traditionnel panorama sur l’activité 2016 des installateurs de cuisines professionnelles. Si une tendance générale émerge,…
À solliciter en amont ou en aval d’un projet, pour une création ou une restructuration, les bureaux d’études spécialisés sont, sur bien des points, des indispensables à la…
À l’évocation des dangers liés à une activité en cuisine, il vient instantanément à l’esprit du commun des mortels les coupures et les brûlures. Et bien souvent, la…
Depuis la mi-avril, le Président de la République, François Hollande, répète à qui veut l’entendre « ça va mieux ». Synonyme que l’économie française connaîtrait une embellie, cette…
