Des équipes à valoriser et des métiers à promouvoir : dans les entreprises de la grande cuisine, le capital humain a toute son importance ! C'est un secteur…
Des clients à la recherche de solutions durables, des industriels en phase pour les accompagner... Le marché de la grande cuisine s'inscrit dans cette tendance, mais se heurte…
Nouvelle année rime avec nouvelles perspectives. Après deux an déstabilisés par la crise sanitaire, la guerre en Ukraine fait perdurer une conjoncture difficile qui vient impacter vos activités…
L’année 2022 touche à sa fin. Comme vous le craigniez tous en sortie de crise sanitaire, elle ne fut pas une année facile. La pandémie a laissé place…
L’été touche à sa fin, et avec lui, reviennent les éternelles rengaines de la rentrée. Bilan de la saison estivale, objectifs de fin d’année et enjeux de celle…
Quand il n’y en a plus, il y en a encore. Après l’année 2020 marquée par la crise sanitaire, l’année 2021 – bien que dynamique pour vos activités…
Pour démarrer cette nouvelle année 2022 sous les meilleurs auspices, nous partageons avec vous les résultats de notre enquête annuelle sur les installateurs de cuisines professionnelles. Ces chiffres…
Depuis plusieurs mois maintenant et nous espérons pour longtemps, le vent de reprise ne menace pas de tourner ! Les projets se multiplient au regard des mutations insufflées…
Après plus d’un an de "stop and go", ça y est. L’activité de vos clients en restauration commerciale a bel et bien repris et le bilan de l’été…
Le compte à rebours est lancé. Si tout va bien, le 9 juin sonnera la réouverture des établissements de restauration commerciale et notre dossier spécial industriels laisse entrevoir…
