Electrolux Professional : Un siècle au service du secteur de la restauration

Fondé il y a plus de 100 ans, le groupe Electrolux Professional fait office de référence dans le monde de la grande cuisine. Son fer de lance : proposer la gamme la plus large possible pour répondre aux besoins de tous les professionnels. Cinq sites sont installés sur le territoire hexagonal, dont 4 usines.

Electrolux Professional a fêté ses 100 ans en 2019. Un siècle durant lequel de nombreuses marques ont été créées, achetées et ont évolué. « En 2021, Electrolux Professional est l’un des principaux fournisseurs mondiaux de solutions complètes pour les professionnels de la cuisine, de la boisson et de la blanchisserie », explique Olivier Montagne, directeur commercial France cuisine et blanchisserie. Le groupe fabrique des équipements dans 12 usines, qu’il distribue dans plus de 110 pays. « Ce sont plus de 4 500 références d’équipements et accessoires pour la cuisine », précise-t-il. En France, Electrolux Professional est fort de 5 sites, dont 4 usines. L’usine d’Aubusson (23) fabrique les équipements de préparation pour les marques Electrolux Professional et Dito Sama. L’atelier Molteni à Saint-Vallier (26) fabrique les fourneaux haut de gamme et high-tech pour les restaurants étoilés et les cuisines des palaces. « Les équipements sont fabriqués sur mesure