Grandes Cuisines

CODIGEL

Parmi ses équipements, Codigel propose sous la marque ITV des broyeurs à glaçons, équipement idéal pour les bars à cocktails, ou encore les machines à paillettes/grains Icequeen, avec ou sans stockage intégré. Elles sont déclinées en plusieurs modèles de capacités différentes, avec des prix ultra-compétitifs et en baisse. Caractéristiques : évaporateur vertical intégré, système à vis sans fin, condenseur surdimensionné optimum pour les ambiances chaudes, réglage du niveau d’humidité de la glace, pieds réglables ou amovibles, etc. Autres produits, les refroidisseurs d’eau à poser et fontaines réfrigérées « réseau » Cosmetal. Toute la gamme de River (murale ou sur sol) est désormais en détente directe avec banc de glace et possibilité d’application anti-bactérienne Copper sur certains modèles. À noter également, la certification ACS sur les modèles Niagara, Connect, River et River Top. Codigel propose par ailleurs des armoires en froid positif et/ou négatif, du stockage d’arrière-bar à température positive +2°/+8°C (portes vitrées ou pleines, modèle hauteur 820 mm avec une capacité intérieure optimisée grâce à son groupe positionné sur le côté ou déporté), des saladettes haut rendement, éléments de self, buffets, vitrines à fond plat… Ces dernières sont idéales pour les pâtisseries ou traiteurs (plats en sauce) grâce à sa surface d’exposition avec fond plat surélevé en inox AISI-304. L’armoire de moins de 2 m sur roulettes apporte un gain de temps et d’argent puisqu’une seule personne est nécessaire pour la déplacer et

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