Grandes Cuisines

COLDWAY

Société innovante française à l’origine d’une innovation majeure fondée sur la production de froid et de chaleur autonome et particulièrement utilisée aujourd’hui dans la chaîne du froid, Coldway a lancé en 2014 une gamme inédite totalement dédiée à la logistique et au transport à température dirigée, la gamme Roll. Cette technologie révolutionnaire repose sur deux principaux atouts : autonomie parfaite du système et traçabilité de la température au profit des produits transportés. Ce Roll réfrigéré et autonome, sans branchement électrique, permet le transport de produits thermosensibles à température choisie et contrôlée et ceci, dans des plages horaires allant de 24 à 48 h. Au-delà de la plus grande liberté offerte aux utilisateurs, ce Roll répond encore plus fortement aux exigences réglementaires notamment en termes de régulation précise de la température. Coldway rappelle « qu’une des contraintes dans le transport de produits réfrigérés réside dans le manque de souplesse des circuits ou solutions existants ». Le lancement de cette gamme Roll a constitué, là aussi, un bénéfice supplémentaire pour les acteurs de la chaîne du froid avec désormais la capacité d’emprunter un réseau logistique traditionnel plus flexible et donc moins coûteux. Compatible avec l’utilisation de véhicules électriques, la gamme Roll repose sur une technologie brevetée Coldway qui consiste à produire du froid à partir d’une réaction thermochimique, propre, sans consommables, mais aussi et surtout, sans utilisation en continu d’énergie extérieure.

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