Cette opération «Des prix incroyables» a été initiée en 2004 par l’enseigne généraliste pour s’apercevoir que la clientèle y répondait très favorablement. Elle va donc être reprise de façon plus vaste en novembre et décembre 2005 dans tous les entrepôts METRO.
«En fin d’année, nos fabricants enregistrent une baisse de production assez marquée concernant le matériel puisque les restaurateurs ont tendance à se focaliser sur les repas de fin d’année et non sur la réorganisation de leurs cuisines. Leurs usines tournent donc au ralenti. Nous leur avons proposé de monter cette opération qui leur redonne une activité intéressante. En pleine période de production, il nous serait impossible d’obtenir de tels tarifs»
Les fabricants consentent alors à METRO des prix avec des rabais très significatifs pour des matériels dégriffés (sans marque), et METRO passe des commandes qui garantissent aux usines de tourner normalement. Les quantités sont en effet très importantes car ce sont tous les entrepôts qui relaient activement l’opération. Un assortiment précis de matériels est préalablement défini afin de garantir un bon niveau de réussite à cette opération. «Mais le client final ne peut être intéressé à acheter du matériel à cette période de l’année que s’il est face à des prix véritablement incroyables qu’il est sûr de ne pas retrouver durant le reste de l’année et notamment lors de la haute saison de mars à juin», commente Vincent Mousson, le responsable