Inventeur du mixeur professionnel, Dynamic affirme être aussi « la seule société à les fabriquer dans leur totalité, ce qui lui permet de garantir à la fois une parfaite fiabilité et un service après-vente personnalisé ». De la gamme Mini à la gamme Gigamix, Dynamic propose aujourd’hui un large choix de mixeurs et d’accessoires, adaptés aux volumes travaillés. Cette année, deux nouveautés sont lancées. Le pied M90H de la gamme Master permet un nettoyage intérieur sans outils, ce qui répond à une forte attente de l’utilisateur. En un seul geste, il se démonte intégralement pour laisser tube, cloche et couteau entièrement nus. Ce système novateur et exclusif développé par Dynamic a été baptisé Clean Up. Il garantit un nettoyage facile et une hygiène parfaite en toutes circonstances. Conforme aux recommandations HACCP, c’est l’appareil idéal pour tout cuisinier exigeant, dans tous les secteurs de la restauration. Les pieds Blender, disponibles en 6 versions, sont adaptés à la cuisine gastronomique (1 à 40 L) ou à la restauration collective (5 à 500 L). Il offrent « une vraie révolution dans le monde des mixeurs » : la préparation est aspirée par le dessous, broyée par le marteau, puis expulsée à grande vitesse à travers les languettes de la cloche. Grâce à cette innovation, soupes et sauces gagnent une consistance lisse et onctueuse en à peine 5 mn, quels que soient les ingrédients
