Grandes Cuisines

EBERHARDT FRERES

GKPV, GGPv Liebherr, c’est LA référence pour les armoires gastronormes cuve inox. Destinée à la restauration commerciale et collective, cette gamme dispose d’un groupe de condensation très haut rendement pour des consommations d’énergie minimales, d’un chargement direct de bacs GN1/1 et GN2/1 sur les glissières embouties, avec une hauteur de chargement record d’1,5 m et d’isolation de 83 mm d’épaisseur. Ces équipements sont également dotés de composants de pointe, ce qui leur permet d’afficher des niveaux de consommation minimale : le modèle GKPv 6590 (positif) ne consomme que 0,7 kWh/24h, soit jusqu’à 5 fois moins que certains produits standards. Outre une consommation d’énergie marginale, ces appareils fonctionnent au R-290, un fluide propre dont le potentiel de réchauffement planétaire est proche de 0 et plus de 1000 fois inférieur à celui de certains fluides traditionnellement utilisés. Autre produit commercialisé par Eberhardt : l’armoire Infinity (disponible en 5, 8, 10 et 15 niveaux). Bien plus qu’une cellule : une armoire multifonction 7 en 1 ! Nouvelle venue dans la gamme froid Afinox, elle est la solution à une infinité de besoins puisqu’elle regroupe une cellule classique, un four basses températures et une chambre de pousse en un seul appareil. L’organisation est optimisée pour une meilleure gestion du temps et des coûts. Sa multifonctionnalité est exceptionnelle : refroidissement rapide, surgélation, conservation, décongélation et régénération,

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