Grandes Cuisines

ELECTRO CALORIQUE

Electro Calorique avait dévoilé, à l’occasion des Salons de la Santé et de l’Autonomie en mai dernier à Paris, son chariot Multi-portions Restiself : nouveau design, nouveaux accessoires, ergonomie renforcée… Aujourd’hui, c’est l’ensemble de la gamme multi-portions qui bénéficie de ces dernières innovations et se voit dotée d’accessoires visant à valoriser ce moment important qu’est le repas, à faciliter l’utilisation et l’entretien : support bacs couverts/condiments, dessus chauffant, tablettes rabattables, plaques thermocontact amovibles, etc.

Réduction des coûts
Initiées dès 2011 avec notamment le modèle Erg’Elec 3×10, les évolutions des gammes « Multi-portions » et « Distribution sur plateau » sont « le résultat d’études portant sur le confort et l’ergonomie du poste de travail et de retours utilisateurs. Le développement de futures gammes s’inscrira également dans cette tendance et cette volonté de faciliter le travail des utilisateurs et d’améliorer la qualité de service ». Les chariots d’Electro Calorique sont présents pour la restauration en milieu hospitalier (AP-HM, hôpitaux privés de Metz, CHU de Nantes, CH Princesse Grace à Monaco…), Ehpad, maisons de retraite et établissements pénitentiaires. Les principales attentes sont « l’ergonomie, la facilité d’utilisation, les performances, la réduction des coûts et la valorisation des repas ».

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