Hobart présente l’un de ses produits phares, une machine à laver à convoyeur baptisée Split Machine. Elle offre 50 % de gain de place, de consommation électrique, d’eau et de détergents, de temps de nettoyage et de frais de maintenance. Elle offre 2 possibilités de chargement, manuel ou automatique (en option, possibilité de poser un extracteur magnétique de couverts sur la zone d’entrée). Et pour le déchargement, 3 possibilités : à l’arrière ou en extrémité sur chariot à niveau constant, à l’arrière sur chariot de distributeur. Le concept de la Split Machine (brevet déposé) permet de laver les plateaux dans la même machine à convoyeur que celle des assiettes sur une ligne dédiée, sans modifier les performances de capacité et de lavage du lave-vaisselle.
Ce concept innovant rend le lavage plus rapide en augmentant la capacité de cet équipement. Les plateaux sont 
À noter, depuis janvier 2016, Hobart lance une grande nouveauté sur cette machine, en intégrant une 3e piste qui la rend unique au monde : ergonomie optimisée, économies d’énergie et réduction du temps de travail.
La Split Machine Tri-Piste permet ainsi une automatisation maximale. Les assiettes sont chargées manuellement sur la 1re piste qui accueille également les casiers à verres. Enlevés automatiquement du plateau
Hobart
