Face à l’engouement des clients pour les frites fraîches et faites maison, Robot-Coupe enrichit sa gamme. Le nouvel équipement Frites 6 × 6 mm vient ainsi compléter les 4 équipements existants : 8 × 8 mm, 8 × 16 mm, 10 × 10 mm, 10 × 16 mm. Il permet de réaliser 20 kg de frites ultra fines en 4 minutes (en utilisant le coupe-légumes CL 52). En outre, un seul bain de cuisson suffit pour les rendre croustillantes. Grâce à un nouveau procédé d’assemblage du disque éminceur et de la grille et à des lames avec affûtage haute précision, la coupe est parfaite et régulière. À noter que l’équipement Frites 6 × 6 mm s’adapte aux coupe-légumes à partir du CL 50 et aux combinés cutter & coupe-légumes à partir du R 502.
L’équipement Frites 6 × 6 mm, une nouveauté Robot-Coupe
