Grandes Cuisines

Les grilles CombiGrill pour le SelfCooking CenterÆ de Frima

Pour griller avec marquage «grill» à la perfection viandes, poissons et légumes, Frima met sur le marché les nouvelles grilles CombiGrill. Ces grilles de marquage et de cuissons sont équipées d’un revêtement anti-adhérent «très robuste, résistant aux rayures et très facile à nettoyer», relève Frima, qui précise encore : «Elles apportent aux denrées un motif de grillade typique encore plus marqué». Les grilles sont conçues pour travailler à des températures d’exploitation atteignant 300 °C (575 °F). «Gérées par LevelControlÆ, les grilles CombiGrill donnent le meilleur d’elles-mêmes même en cas de chargements par rotations», met en avant Frima. A ce jour, le fabricant revendique la livraison de plus de 50 000 Combi – Grill dans les cuisines du monde entier.

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