Four FlexiCombiLes utilisateurs du nouveau four mixte FlexiCombi de MKN peuvent désormais télécharger gratuitement la mise à jour de leur logiciel grâce à une application aussi simple et intuitive que la commande de MagicPilot elle-même. Depuis la page d’accueil MKN en effet, la mise à jour du logiciel peut être téléchargée d’un simple clic afin d’accéder à la version la plus récente (FlexiCombi MagicPilot et FlexiCombi Classic). Les configurations requises nécessaires sont expliquées au sein des instructions d’installation. Les fichiers son et vidéo sont dorénavant disponibles de cette manière.
Brita
Eau filtréeSi les chefs prennent le temps de sélectionner avec soin les produits qu’ils s’apprêtent à cuisiner (viandes, poissons, légumes), la place de l’eau se fait elle aussi de plus en plus importante en restauration. En effet, une eau de qualité permet de sublimer à la fois le goût des ingrédients et leur couleur. Cuisine vapeur, à l’eau, soupes, gazpachos, mais également glaces, thés glacés et cafés : l’eau est omniprésente en cuisine, et nécessite donc une grande attention. Expert de la filtration depuis près de 50 ans, Brita a mis au point des systèmes permettant d’obtenir une eau idéale pour la cuisine et la consommation. Yves Camdeborde, chef ambassadeur de Brita, conseille notamment d’utiliser le robinet Brita pour un gain de temps optimal en cuisine. Il la
