SANTOS

Le blender de cuisine n°37 nouvelle version de Santos permet de réaliser rapidement tous types de préparations chaudes ou froides. Les principales évolutions de cet appareil résident notamment dans l’extrême résistance de ses couteaux, offrant une qualité de mixage optimale et un meilleur vortex. Son variateur de vitesse peut aller jusqu’à 15 000 tr/mn et il est également doté d’une fonction pulse (18 000 tr/mn) pour un résultat optimal. Il suffit de choisir sa vitesse de rotation en fonction de ses préparations, pour agiter, réduire en purée, fouetter, mélanger, hacher ou liquéfier. Le système de sécurité Santosafe (brevet exclusif) permet de verrouiller le bol et le couvercle, avec un arrêt du moteur à l’ouverture de la sécurité. Grâce au nouveau bouchon amovible (diam. 46 mm, joint d’étanchéité amovible équipé d’une languette pour une ouverture facile du couvercle), le cuisinier peut ajouter des ingrédients en cours de fonctionnement, en toute sécurité. Son moteur professionnel est puissant, fiable et très silencieux. La base de ce blender (socle) est compatible avec une gamme complète de bols pour toutes les utilisations.
Puissant, robuste, facile à utiliser et à nettoyer : c’est la combinaison parfaite pour tous les chefs ! Ce blender n°37 est destiné aussi bien à la restauration commerciale qu’aux collectivités, hôpitaux, crèches, et aussi hôtels, glaciers… C’est l’appareil idéal pour mixer, émulsionner et broyer afin de réaliser gaspachos, soupes, purées, crèmes,