LE CONCEPT ADAPTÉ AU BESOIN
MTI est le leader des équipements de préparation, distribution, rangement pour la restauration collective. L’activité de Tournus Equipement représente 10% de celle du groupe MTI : « nous couvrons tous les besoins de distribution de repas en étant implantés à travers un grand réseau de revendeurs et d’installateurs » explique René Eldeguer, le PDG du groupe MTI. Tournus propose 4 gammes : Domino, Palladio, Granit et Bambino : « nous valorisons plus le concept, l’innovation est certes importante, mais elle n’est qu’un moyen de tendre vers la qualité ». Domino se décline en plusieurs configurations telles que la gamme Ideco : « son concept vise la distribution par îlots spécialisés pour des hors d’oeuvre, grillades, poissons ou rôtisseries ».
Pas de révolution donc à Tournus, mais des innovations : grâce à l’intégration dans les meubles réfrigérés d’un bloc-encadrement des portes, les ponts thermiques et donc les problèmes de condensation autour des portes sont supprimés.
La ligne Domino simplifie la maintenance par un accès rendu plus facile aux parties techniques sur les meubles chauffants et réfrigérés.
La gamme Domino valorise l’esthétisme. Les formes arrondies du bandeau et des colonnettes constituent les supports de présentoirs. La rampe en tube inox est fixée sur une console aux contours remaniés, la continuité de l’habillage de façade et la finition soignée donnent l’harmonie et la souplesse à l’ensemble.
La nouvelle gamme Palladio procure de meilleures finitions avec des bords poli miroirs, des rampes 3 tubes polis. Plus