Grandes Cuisines

Utilisations multiples

Filiale du Groupe Ali, la société Friginox compte plus de 35 ans d’expérience dans le domaine du froid professionnel. Elle propose une vaste gamme de produits aux secteurs de la restauration commerciale, collective, de la boulangerie-pâtisserie et du commerce alimentaire.
Parmi ces équipements : l’armoire Multi Rolfast. « Avec Friginox, la distribution de repas mobile offre deux alternatives, chaude ou froide, dans un seul appareil », indique ainsi l’entreprise. En effet, cette armoire mobile à usages multiples permet une utilisation en froid (+1°C / +10°C) ou en maintien en température (+75°C / +80°C). Elle assure un transport isotherme grâce à l’isolation en mousse de polyuréthane injectée (60 à 80 mm d’épaisseur, sans CFC, HCFC ou HFC). L’armoire possède aussi des glissières embouties, des coins internes arrondis (rayon : 12 mm) et un conduit intérieur de soufflage d’air en acier inoxydable démontable sans outils, facilitant ainsi le nettoyage.
Dotée d’un contrôleur électronique individuel pour chaque utilisation (froid, chaud, humidité), la Multi Rolfast dispose enfin d’options : contrôle automatique de l’humidité avec niveau réglable, avec réservoir d’eau (en alimentation directe) ainsi qu’une porte vitrée.

Caractéristiques techniques :

» Dimensions hors tout : 1540 x 860 x 550 mm
» Capacité : 8 GN 1/1 conteneurs de 65 mm de hauteur
» Capacité maximale : 15 niveaux d’espacement de 55 mm (15 GN 1/1 conteneurs ou 14 grilles GN 1/1)
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