VIM

Parmi les nouveautés chez VIM, le TEDH ECOWATT et le TEDV F400 ECOWATT sont deux tourelles d’extraction centrifuges à réaction. Équipées de moteurs variables ECM, elles ont un niveau de consommation très bas. Cette gamme convient à tous types de cuisines, en confort ou en désenfumage avec agrément C4 et F400 120. Avec leur capacité de rejet aussi bien horizontal que vertical, leur débit d’extraction peut aller jusqu’à 25 000 m3/h. Le TEDH et TEDV F400 ECOWATT permettent d’extraire de l’air à 120°C en continu, ce qui les rend particulièrement adaptées aux zones de cuisson à forte dissipation de chaleur. La vitesse et le débit sont variables sur toute la plage à partir d’une commande manuelle ou par pilotage à partir d’un signal 0-10V, qui est idéal pour la gestion automatique des débits type VORAX ECO.
Le fabricant propose par ailleurs une gamme de caissons d’extraction centrifuges à réaction équipés de moteurs variables ECM. Le KUBAIR ECOWATT est disponible en deux versions : avec plénum (raccordement sur l’une des 5 faces au choix d’un ou plusieurs conduits) ou sans plénum (raccordement direct du conduit d’extraction circulaire). Ce produit est également disponible dans une version étanche et isolée. D’un débit d’extraction pouvant aller jusqu’à 24 000 m3/h, il convient pour tous les types de cuisines, en confort ou en désenfumage avec