La Sacem à Neuilly-sur-Seine : Un espace de distribution en adéquation avec l’offre culinaire

Depuis juillet 2017, le restaurant d’entreprise de la Sacem à Neuilly-sur-Seine (Hauts-de-Seine) est géré par la société Sodexo. Pour pouvoir y proposer leur offre 360, ils ont refait pendant l’été toute la salle de restauration et l’espace de distribution. Échoppes et étals gourmands, facilité de circulation et cadre lumineux, les retours des convives après 6 mois sont enthousiastes.

En septembre dernier, les employés de la Sacem (Société des auteurs, compositeurs et éditeurs de musique) à Neuilly-sur-Seine découvraient en lieu et place de l’ancien, un tout nouveau restaurant

d’entreprise. En effet, durant l’été les équipes de Sodexo ont réalisé l’entière restructuration de l’espace de distribution et de la salle à manger situés au sous-sol du bâtiment. Désormais responsable du site chez Sodexo Entreprises, Nicolas Francillette a rejoint l’aventure en mars dernier suite à la soutenance de l’appel d’offres. « À cette occasion, nous présentions devant les clients de la Sacem l’offre en restauration 360 ainsi qu’entre autres porteurs du projet, le référent de l’offre 360, Patrice Caboulet, et moi-même en tant que futur responsable de site. C’est sur cette proposition-là que la Sacem a ensuite fait son choix pour renouveler son offre préalablement gérée par un autre prestataire.