Ouvert en janvier 2020 dans le lieu historique de la Tour Rose à Lyon, le Food Traboule connaît, deux mois plus tard, une fermeture imposée par le Covid-19,…
Ouverte en juin 2020, La Petite Maison s’inscrit dans le cadre du renouveau du mythique Palm Beach à Cannes. Ce restaurant méditerranéen haut de gamme est doté d’une…
Dès 2019, Loulou Paris a pris ses quartiers d’été à Ramatuelle et a investi la mythique plage de Pampelonne, dans la presqu’île de Saint-Tropez. La cuisine du restaurant…
C’est dans un bâtiment neuf, presque entièrement vitré, qu’ont pris place il y a un an et demi le restaurant gastronomique Le Cerisier en ville et la brasserie…
Plusieurs milliers de Français ont dû renoncer à se restaurer depuis le 14 mars dernier, date à laquelle les restaurants ont fermé leurs portes à cause du nouveau…
La restauration a été malmenée ces derniers mois en raison du coronavirus et son activité fut mise entre parenthèses dès le 14 mars dernier. Elle peut désormais reprendre…
Grandes Cuisines vous propose en exclusivité un reportage réalisé par les équipes du magazine B.R.A. Tendances restauration qui offre une lecture innovante des équipements. Une vision du côté…
Récompensé pour son offre gastronomique durable neuf mois après son ouverture à Paris, le restaurant Anona du chef Thibaut Spiwack a été pensé pour satisfaire les clients exigeants…
Souhaitant amorcer une restructuration complète de sa restauration, l’ensemble scolaire Charles de Foucauld, à Lyon, s’est entouré de la société Newrest et de l’installateur Froid Équipement Service pour…
À Dijon, William Frachot et son Hostellerie du Chapeau rouge sont connus de tous. Depuis 2013, il affiche 2 étoiles au guide Michelin dans la capitale des ducs…
