► Alma Consulting fait part de l’un de ses projets en cours, en maîtrise d’œuvre : la cuisine centrale Chapelle Charbon. Elle est au cœur de l’écoconstruction d’une…
Après plus de 60 ans d’existence, le Resto U’ de l’Illberg à Mulhouse va faire peau neuve en 2026. Le projet est de moderniser les espaces pour les…
Le Crous de Rennes-Bretagne vient de réaliser des travaux dans son RU Astrolabe, situé sur le campus de Beaulieu. Depuis la rentrée de septembre, les étudiants rennais peuvent…
Ouverte en mars 2023 au cœur de Strasbourg, la brasserie Chère Amie a été entièrement imaginée par les équipes de Diabolo Poivre. Tout en préservant des locaux chargés…
Passés devant le numéro 40 de la rue du Louvre par hasard, Xavier Marchand et Thierry Maincent ont immédiatement envisagé cette adresse parisienne comme écrin à leur projet…
Après le succès de Coco Paris au cœur de l’Opéra Garnier, le groupe Paris Society a ouvert ce même concept à Lyon, début juillet 2023, dans la prestigieuse…
Depuis janvier 2023, le groupe La Maison a ouvert Fratelli Trattoria à Lyon Gerland. Ce concept de snacking, au sein d’un espace digne d’un restaurant, se distingue par…
À Tours, la cuisine centrale vieillissante sera remplacée pour une nouvelle unité de production culinaire, dont l’ouverture est prévue en 2025. Sa capacité sera de 11 000 repas…
Après 2 ans de rénovation – dont 7 mois de fermeture totale – le musée Bourdelle rouvrait ses portes en mars dernier, dévoilant une toute nouvelle adresse, le…
Ouvert en juillet 2022 à Ploemeur, le restaurant L’inTerprète a été entièrement rénové par les propriétaires. Il offre chaque jour une carte bistronomique aux produits locaux, le tout…
