Les jeux de lumière et les tapas «haut de gamme» sont au coeur du bar restaurant El Cariño, créé par Guy Aubert, Christophe et Bruno Auribeau, déjà propriétaires du Greenwich, ouvert il y a six ans. Les deux établissements sont situés à l’Espace Borély, près des plages du Prado, où les terrasses accueillent promeneurs et plagistes le jour, mais aussi une clientèle noctambule. Ce type de bar restaurant de tapas haut de gamme, «ça manquait à Marseille» selon Guy Aubert. «Ici, il est parfois difficile de faire sortir les gens de leurs habitudes…»
Moduler l’ambiance lumineuse
Pour cet établissement, ouvert tous les jours de 11h30 à 2h du matin et dirigé par Frédéric Broquère, les trois associés ont fait appel à l’architecte d’intérieur Christine Bracq (IO Créations, à Marseille) afin de créer une ambiance cosy, aux accents 70’s, où les formes arrondies se répètent en terrasse et en salle au plafond, au sol (petits podiums, boules lumineuses…), avec des rideaux frangés délimitant les espaces (et des rideaux «motorisés» pour habiller les murs), des écrans plasma, un soin apporté aux arts de la table (lignes épurées, touche colorée dans la verrerie…). «Nous avons beaucoup insisté sur l’importance de l’éclairage», ajoute-t-il, en faisant appel à la société Colorsonic pour son nouveau