Rhodia à Paris : Une cuisine-atelier aux influences latines

Après 2 ans de rénovation – dont 7 mois de fermeture totale – le musée Bourdelle rouvrait ses portes en mars dernier, dévoilant une toute nouvelle adresse, le café-restaurant Rhodia. Gérée par le chef Jean-René Chassignol, cette table reflète l’esprit des lieux : bucolique et hors du temps.

2023 sera à marquer d’une pierre blanche pour le musée Bourdelle. L’institution de la rue du même nom, dans le 15e arrondissement de Paris, a en effet rouvert ses portes au printemps dernier après de longs mois de rénovation. Et parmi les réaménagements et autres scénographies innovantes, un nouveau café-restaurant a lui aussi ouvert ses portes, investissant une large partie de l’étage et l’ensemble de sa terrasse. Baptisé Rhodia en hommage à Rhodia Dufet-Bourdelle – fille du sculpteur Antoine Bourdelle – cet espace prend vie dans l’ancien appartement de cette dernière. Après une première transformation par l’ami du sculpteur Michel Dufet en 1947, le studio de design et d’architecture SAME et la designer graphique Alizée Freudenthal ont collaboré