Les travaux de la nouvelle cuisine centrale d’Onnaing, d’un coût global d’un peu plus de 3 millions d’euros (construction, équipements…), ont débuté fin 2004 pour une ouverture en février 2006. Le service de restauration a pu continuer à fonctionner normalement en parallèle, car cette réalisation a été faite sur un autre site. Le projet a été mené avec le bureau d’études Creacept et l’installateur NBS (agence HMI-Thirode). Depuis la rentrée scolaire, ce sont environ 350 repas (dont 130 maternelles) qui sont servis par jour aux écoliers demi-pensionnaires d’Onnaing. Ce chiffre est en progression d’une cinquantaine de repas par rapport à 2005-2006. Et il monte à 450 pendant les vacances avec les centres de loisirs. La cuisine toute neuve est installée avec le restaurant scolaire dans un bâtiment nouvellement construit à la place de l’ancien collège, déplacé, à quelques mètres seulement de son site précédent, qui accueillera bientôt de nouveaux logements. Denise Cappelle, maire de la commune, est également intendante du collège qui a sa propre cuisine.
Répondre aux normes ET À UNE FRÉQUENTATION CROISSANTE
Le nouveau site municipal, qui a pris le nom d’Espace Pierre Perret et devrait être inauguré en présence du chanteur, est placé sous la responsabilité de Sylvie Halipré, en collaboration avec Sonia Scauflaire, responsable du service scolaire à la mairie. Six personnes travaillent