Un service sur mesure et des solutions clés en main, c’est ce que propose Metro Conception et Aménagement professionnel de cuisine. Envies, besoins, contraintes et budget : il s’agit de faire tout coïncider pour accompagner les clients dans leurs projets de restauration et les aider à développer leurs activités.
Si ce service de bureau d’études existe chez Metro depuis plusieurs années, le groupe a décidé de lui attribuer une dénomination plus « parlante », lancée officiellement durant le Sirha à Lyon en janvier 2023. Selon Frédéric Hostains, responsable national du développement commercial des services Conception et Aménagement professionnel Metro France, il s’agit de « proposer à l’ensemble de nos clients restaurateurs des solutions pour la conception et l’aménagement de leurs cuisines, salles, bars et terrasses… Nous couvrons tout l’ensemble ! Cuisiniste professionnel, c’est notre métier : nous les accompagnons avec du conseil pour l’ergonomie des postes de travail, la marche en avant, l’hygiène, le 
Les clients sont essentiellement des restaurateurs, « et depuis cette année, nous développons les grands comptes avec des chaînes de restauration ». Avec ses 99 halles sur l’ensemble du territoire,
