Le DVV6, deux zones de température et service au verre
Fondée en 1995, la société La Sommelière est l’un des leaders du secteur et s’est également exportée à l’étranger, notamment en Espagne. Parmi ses gammes, le DVV6 propose aux professionnels du secteur de la RHF des caractéristiques avantageuses. Ce petit service pour vin au verre est divisé en deux compartiments indépendants, ce qui permet de régler deux zones de température distinctes (de 7 à 18°C). Chaque compartiment peut contenir trois bouteilles, chacune étant reliée à un robinet dont la pression peut être paramétrée. Un système de dose peut aussi être programmé (préréglage à 20 ml mais ajustable). Une fois entamées, les bouteilles peuvent être conservées jusqu’à trois semaines grâce à un système de pression sous azote, leur épargnant les conséquences délétères de l’oxydation. Les cartouches d’azote s’insèrent facilement et sont disponibles dans la distribution. Moderne, le DVV6 propose un éclairage intérieur ainsi qu’un thermostat électronique à affichage digital.
Le DVV8 présente les mêmes caractéristiques techniques, à la différence près que chacun de ses deux compartiments peut contenir quatre bouteilles, et que la structure comporte huit robinets.
Fiche technique
DVV6
» Dimensions du produit nu (LxPxH, en mm) : 675x500x525
» Dimensions du produit emballé (LxPxH, en mm) : 730x530x635
» Poids net/brut (kg) : 46/49
» Gaz : R134A
DVV8
» Dimensions du produit nu