Saftair Ventilation s’est imposée depuis une vingtaine d’années en leader de la construction de matériels aérauliques. Spécialiste à son origine en ventilation des cuisines et des laveries professionnelles, la société normande a depuis développé une activité en désenfumage mécanique. Retour sur une entreprise multi-compétences avec Marc Baritaud, directeur commercial de Saftair Ventilation.L’histoire de Saftair Ventilation commence en 1989 avec la création d’Air Cuisine, une société spécialisée dans la ventilation des cuisines professionnelles. Début 1992, elle développe une deuxième activité dédiée au désenfumage mécanique. Pour acter cette polyvalence, Air Cuisine devient Saftair Industries en 1995. Or, en 2004, la société subit un revers et, déstabilisée, se voit dans l’obligation de déposer le bilan. En 2006, elle est cédée au groupe anglais SIG,
Une ventilation réactive
Auparavant considérée comme le parent pauvre de la