Electro Calorique présente une nouvelle gamme de chariots dotés d’une technologie innovante permettant de stocker de l’énergie et de la restituer sous forme de froid à la demande. Développée par la société française Coldway, cette solution de froid a d’ores et déjà prouvé son efficacité, notamment dans l’univers médical. Le système se voit, pour la première fois, intégré à un chariot de distribution de repas. La production de froid (en circuit fermé) repose sur un procédé thermochimique basé sur le changement d’état liquide/gaz d’un fluide frigorigène naturel (R717) stocké dans des réservoirs hermétiques situés dans les chariots. Une fois la recharge électrique du chariot effectuée, celui-ci est « prêt à l’emploi ». Les utilisateurs activent le processus de production de froid en fonction de leurs besoins, sans limite de temps ni perte de puissance. Le chariot offre jusqu’à 9h d’autonomie, tout en assurant la conformité des