#l’instant digital : Ces start-up qui innovent en restauration

Désormais pleinement ancré dans l’univers des restaurants et des cuisines professionnelles, le digital entend, à travers plusieurs outils déployés par des start-up, simplifier le quotidien des restaurateurs dans des domaines tels que les approvisionnements, la prise de commande et le paiement ou encore l’offre alimentaire. Illustration.

Approvisionnements

Pour garantir aux restaurateurs une meilleure organisation en cuisine, Choco est, à la différence d’une marketplace, une application qui vise à fluidifier la prise de commande auprès de leurs propres fournisseurs. À l’issue de son inscription, le restaurateur indique ses fournisseurs aux équipes de Choco, qui se chargent ensuite de paramétrer l’application. Elle permet de sélectionner entre 1 et 100 fournisseurs, de discuter avec eux via Whats’App et de passer commande en quelques clics. L’appli fonctionne avec tous les fournisseurs et peut être utilisée par chaque membre de l’équipe sans formation préalable. Une fois la commande validée, une copie est envoyée par mail. En outre, le restaurateur reçoit chaque semaine et chaque mois ses statistiques de commandes. Gratuite et simple d’utilisation, Choco prémunit les professionnels contre les erreurs de saisie qui peuvent avoir lieu lors de commandes par téléphone. Des établissements comme Les Fils à Maman, Bouillon Pigalle ou encore Les Pinces font déjà confiance à cette solution.