Dynamic et Krampouz nouent un partenariat
Dynamic et Krampouz annoncent une collaboration fondée sur le partage de savoir-faire. De ce rapprochement entre deux acteurs historiques de l’équipement culinaire sont issus deux produits : une crêpi...
Dynamic et Krampouz nouent un partenariat
Dynamic et Krampouz annoncent une collaboration fondée sur le partage de savoir-faire. De ce rapprochement entre deux acteurs historiques de l’équipement culinaire sont issus deux produits : une crêpi...
L’EMPT s’agrandit
L’École de Paris des métiers de la table (EPMT) a inauguré, le 26 mars, une extension de 500 m² d’espaces pédagogiques supplémentaires sur son campus du 17e arrondissement. Réalisé après deux ans de t...
Food Hotel Tech et Tech For Retail rejoignent...
Easyfairs annonce l’acquisition des salons Tech For Retail et Food Hotel Tech, deux événements parisiens de référence dédiés à l’innovation dans le retail et l’hôtellerie-restauration. Ce rapprochemen...
Saftair Ventilation : un nouveau caisson de d...
Le fabricant français Saftair Ventilation enrichit sa gamme de caissons de désenfumage avec le DOF+ A/R, un caisson à transmission conçu pour répondre aux contraintes des installations professionnel...
Hector Hay-Feuildet remporte le concours Cuis...
Hector Hay-Feuildet, du lycée Jeanne Delanoue, à Cholet, a remporté la 5e édition du concours Cuisinons pour demain, organisé par Rational. La finale a eu lieu le 31 mars à Wittenheim, en Alsace. 5 bi...
Deux outils au service d’une technique artist...
Dans un cadre intimiste, des projections animent les nappes. On y aperçoit des mouettes et de la pluie, qui rappellent les paysages bretons dont est originaire sa femme Laetitia, mais aussi les ruines...
Légère baisse des ventes d’équipements en 202...
En 2025, le marché des équipements pour la restauration hors domicile marque un léger repli. Selon l’Observatoire Synetam, le chiffre d’affaires global (France + export) recule de -2 % par rapport à 2...
GASEL lance trois plateformes dédiées à ses m...
Le groupement GASEL annonce le lancement de trois sites internet spécialisés : Zéphir, Mistral et Alizé. Chacun correspond à un domaine d’expertise du réseau : Zéphir pour la grande cuisine, la boulan...
EGAST 2026 : une édition anniversaire tournée...
Après 4 jours d’échanges et de compétitions, EGAST 2026 a refermé sa 20e édition le 18 mars à Strasbourg en mettant l’accent sur la formation et la transmission. Cette dernière journée a notamment val...
