Portes ouvertes chez Odic pour les Journées d...
Les 2 et 3 octobre 2026, les entreprises, ateliers et sites emblématiques des savoir-faire locaux ouvrent leurs portes pour les Journées du patrimoine économique. En Saône-et-Loire, Odic (ICM Groupe) ...
Natexpo 2026 ouvre ses portes dans un context...
Les 28 et 29 septembre prochains, Natexpo retrouvera Lyon pour une nouvelle édition placée sous le signe de la reprise. Le salon professionnel de la filière biologique réunira plusieurs centaines d&rs...
Salon : L’hospitalité plurielle à la carte d’...
EquipHotel 2026 dévoile les grandes lignes d’une édition placée sous le thème de « l’hospitalité plurielle ». Organisé du 2 au 5 novembre à Paris Expo Porte de Versailles, le salon entend ...
Les freins et leviers de la Transition alimen...
Après une table ronde consacrée au développement durable en février 2025, le magazine Restauration Collective (RHF médias) a organisé avec succès la 1re édition de son tout nouvel événement « À Table,...
Un défi technique et un coup d’accélérateur !
Le snacking ne se contente plus de grignoter des parts de marché : il croque désormais dans tous les territoires de la restauration. Sandwichs, burgers, bowls, pizzas, focaccias, salades, baos, coffee...
Une nouvelle cuisine centrale pour Quadrature...
Quadrature Restauration franchit une nouvelle étape dans son développement. L’acteur indépendant de la restauration collective francilienne annonce une réorganisation de son capital, réalisée le 28 ju...
Le design, nouvel architecte de l’expérience ...
l’approche du salon EquipHotel Paris, prévu du 2 au 5 novembre 2026, la filière de l’hôtellerie-restauration met en avant le rôle central du design, de la décoration et de l’agencement dans la définit...
Des travaux dans un lycée neuvillois
Ingénierie Cuisines Professionnelles (ICP) a fait part de la récente livraison du nouveau restaurant (880 repas/jour) du lycée Rosa Parks à Neuville-sur-Saône, près de Lyon. Le BET a accompagné l’équi...
Un piano Enodis sur mesure pour le restaurant...
À Fleurey-sur-Ouche, près de Dijon, le restaurant Ô P’tit Repère du Goût a fait confiance à Enodis pour concevoir un espace de cuisson adapté aux besoins du chef Michaël Felmann. « Un projet sur...
Dynamic s’implante au Brésil
Dynamic poursuit son développement à l’international en s’implantant officiellement au Brésil grâce à un partenariat de distribution avec CAF Máquinas. Basée à Rio Claro, dans l’État...
