Le CHU de Caen va construire sur le site de Normandial à Colombelles une extension de la cuisine centrale, face aux quais d'expédition, qui intègrera une nouvelle chaîne d'assemblage centrale de plateaux. D'une superficie de 640 m2, elle va regrouper les deux chaînes de distribution existantes des sites de Côte de Nacre et Clemenceau, afin de répondre aux projets d'implantation médicale. Les travaux se dérouleront sur site occupé. Un appel d'offres a été lancé en octobre dernier pour la conception réalisation.
08 Juin 2009
