L'activité du Syneg est vaste et variée. Le Syndicat national de l'équipement des grandes cuisines travaille sur de multiples dossiers : le juridique, avec actuellement l'application de la LME (loi de modernisation de l'économie) et notamment la question des délais de paiement, le respect des réglementations en matière de conformité des matériels (application des règlements et directives européennes, normes-produits), la lutte contre les contrefaçons. Dans le domaine technique, le Syneg participe activement aux travaux de plusieurs groupes de travail (machines destinées à l'alimentaire, gaz notamment) au sein du CEN (Comité européen de normalisation). Une norme nouvelle est en cours d'élaboration sur la ventilation des cuisines professionnelles.
14 Août 2009
